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Referencia 70109

Trufa negra fresca Origen Teruel. 60/70 grs.

Refrigerado - Edición limitada -

Tuber melanosporum o trufa negra. Temporada de diciembre hasta abril. Máxima calidad. Usted la recibirá directamente del productor: Manjares de la Tierra, de Sarrión, (Teruel)

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Detalles del producto

La trufa más apreciada por toda la gastronomía internacional. Diferente por su penetrante a la vez que delicadísimo aroma. Rigurosamente seleccionada y lista para ser consumida.

Servida desde su origen por Manjares de la Tierra, en el embalaje más adecuado y manteniendo la cadena de frío.

Conservar refrigerado entre 1º y 5º grados, y consumir preferentemente antes de 8 días. Consumo en fresco preferentemente, no requiere cocción.

Nota importante: Según disponibilidad, este producto está sujeto a modificación. Si no disponemos de trufa de este tipo en el momento del pedido les haremos llegar los mismos gramos, pero en varios ejemplares. Cualquier precisión adicional, puedes dejarlo en comentarios.

 

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Trufa negra fresca Origen Teruel. 60/70 grs.

Trufa negra fresca Origen Teruel. 60/70 grs.

La trufa más apreciada por toda la gastronomía internacional. Diferente por su penetrante a la vez que delicadísimo aroma. Rigurosamente seleccionada y lista para ser consumida.

Servida desde su origen por Manjares de la Tierra, en el embalaje más adecuado y manteniendo la cadena de frío.

Conservar refrigerado entre 1º y 5º grados, y consumir preferentemente antes de 8 días. Consumo en fresco preferentemente, no requiere cocción.

Nota importante: Según disponibilidad, este producto está sujeto a modificación. Si no disponemos de trufa de este tipo en el momento del pedido les haremos llegar los mismos gramos, pero en varios ejemplares. Cualquier precisión adicional, puedes dejarlo en comentarios.

 

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  • <p>Para cocerlas, se deben hervir durante 15-20 minutos. Para rehidratarlas, sumergirlas en agua con sal durante 10 minutos, de este modo se pueden utilizar como las verduras frescas.</p> <p>Se suelen utilizar en ensaladas, sopas, potajes, arroces o paellas, pasta, croquetas, tortillas... Cuando el plato que se elabora tiene suficiente agua, como es el caso de la sopa, arroz o algunos guisos, se puede incorporar el alga directamente. Hay que tener en cuenta que cuando el producto se hidrata, aumenta considerablemente su peso y volumen.</p> <p>El contenido en sal responde unicamente al sodio presente de forma natural en el alimento.</p> Alga Wakame (Undaria pinnatifidia). Se suelen utilizar en ensaladas, sopas, potajes, arroces o paellas, pasta, croquetas, tortillas...

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