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Referencia 315
Aceite de Oliva Cornicabra, Virgen Extra, 5 l. Coop. Montes Norte.
Aceite de oliva de la variedad cornicabra de calidad superior. Un aceite de lujo para todos los días.
Kilómetro Cero
Detalles del producto
Color: Amarillo oro con reflejos verdosos.
Aroma y sabor: Sabor afrutado que recuerda a la almendra madura, gran sensación de densidad en boca, ligero dulzor y equilibrado que da como resultado un aceite equilibrado y limpio.
Maridajes: Su sabor de intensidad media le hacer ser ideal aderezar carne de ternera, pollo, salmón, atún, brócoli, tomate, ensaladas de frutas y hongos. Por su capacidad de fusionarse con otros sabores, es el más idóneo para salsas de tomate y salsas para pastas. Su gran estabilidad le hace ser el perfecto para frituras.
Opiniones
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<p>El aceite Alacena del Duque presenta un atractivo color amarillo verdoso. Su alto contenido en oleico y antioxidantes naturales le confiere excelentes cualidades nutricionales y elevada resistencia al enranciamiento. Alacena del Duque es un aceite de oliva virgen extra que está muy indicado tanto para su consumo en crudo como para la fritura y cocinado de alimentos.</p> <p>El uso recomendado es fundamentalmente en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes. Ideal para aportar sabor a ensaladas, tostadas, verdura. Su sabor intenso hace que en su uso en cocina, realce siempre los sabores propios del alimento. </p> Procede de aceitunas de las variedades Cornicabra, Picual y Arbequina, recolectadas en su momento óptimo de maduración.
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