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Referencia 2103

La Sabina Cabernet Gran Reserva. 75 cl

Vino tinto de Pago Guijoso con 22 meses de crianza en barrica de roble francés, elaborado por las Bodegas Familia Conesa. 100% Cabernet Sauvignon.

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13,45€

IVA incluido.

Detalles del producto

Obtenido de vendimia  manual, a primeras horas de la mañana, en cajas de 15 kilos. Se realiza una selección de la mejor uva en una mesa de selección, se encuba en depósitos autovaciantes de acero inoxidable hasta dejarla en 12 grados. Se macera 12 horas antes de aumentar la temperatura a 21 grados, cuya temperatura será la de la fermentación. El vino tendrá una crianza en barrica de 22 meses. Las barricas son de roble francés y de grano extrafino procedentes de las mejores tonelerías del mundo.

Intenso color rojo burdeos de capa media con ribete ladrillo y rubí. Lágrima densa.

Complejo de aromas con muy buena integración del roble francés con una fruta madura compotada, especias y un toque floral que recuerda a la violeta.
Su boca es puro equilibrio, tanino maduro y expresivo que aporta carnosidad. Crece en el paso de boca, sabroso y expresivo.

Graduación 14 %

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La Sabina Cabernet Gran Reserva.    75 cl

La Sabina Cabernet Gran Reserva. 75 cl

Obtenido de vendimia  manual, a primeras horas de la mañana, en cajas de 15 kilos. Se realiza una selección de la mejor uva en una mesa de selección, se encuba en depósitos autovaciantes de acero inoxidable hasta dejarla en 12 grados. Se macera 12 horas antes de aumentar la temperatura a 21 grados, cuya temperatura será la de la fermentación. El vino tendrá una crianza en barrica de 22 meses. Las barricas son de roble francés y de grano extrafino procedentes de las mejores tonelerías del mundo.

Intenso color rojo burdeos de capa media con ribete ladrillo y rubí. Lágrima densa.

Complejo de aromas con muy buena integración del roble francés con una fruta madura compotada, especias y un toque floral que recuerda a la violeta.
Su boca es puro equilibrio, tanino maduro y expresivo que aporta carnosidad. Crece en el paso de boca, sabroso y expresivo.

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  • <p>Se encuba en un depósito autovaciante de acero inoxidable, bajando la temperatura hasta dejarla en 12 grados. Las levaduras seleccionadas y utilizadas son de desarrollo lento para una mayor extracción de aromas y color. Con esto se obtiene un vino joven con mucha estructura, una alta capa de color y aromas; en definitiva un vino perfecto para su larga crianza en barrica. Este vino permanece en barrica aproximadamente unos 6 meses aportándole una complejidad y mayor longitud.</p> <p>De rojo picota intenso de capa media alta con matices violáceos y abundante rubí. Limpio, llamativo y brillante.</p> <p>Predominan notas afrutadas de mora y grosella con importantes toques lácteos le aporta recuerdos de especias. En boca muestra una madura tenacidad en equilibrio con la acidez.</p> <p><strong>Graduación 13,5 %</strong></p> Vino tinto de la Tierra de Castilla. Elaborado por las Bodegas Familia Conesa con 80% Tempranillo y 20% Sirah, permanece en barrica 6 meses.

    5,95€
  • <p>Mosto flor de extracción directa obtenido de una maceración prefermentativa en frío, fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente ocho o diez días. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza un batonage semanal durante tres meses antes de su preparación para embotellado. Estas técnicas de elaboración hacen que obtengamos un vino con un equilibrio aromático perfecto y una boca con un volumen inmejorable.</p> <p>De un paja pálido, con recuerdos verdosos muy limpio y brillante, tiene mucho empaque, predomina la fruta tropical, integrando aromas perfectos, la piña madura, la manzana y el plátano.</p> <p>En boca es muy untuoso, con una sedosidad fantástica.</p> <p><strong>Graduación 12,5 %</strong></p> Vino Blanco de la Tierra de Castilla elaborado por las Bodegas Familia Conesa. 100% Chardonnay.

    5,95€
  • <p>Rosado de extracción directa, una vez encubada la uva Syrah inmediatamente sangramos el primer mosto, el cual es de un rosado pálido. Este será el utilizado para nuestro vino. Se trasiega a un depósito de acero inoxidable y se fermenta a una temperatura de 16Cº durante aproximadamente 8 días. Esta forma de elaboración hace que se conserven intactos sus aromas frutales.</p> <p>Rosado intenso, con una capa media, con toques violeta suave, sorprendente en todas sus partes, muy vivo, limpio, muy llamativo y brillante.</p> <p>Predominan notas de caramelos, sorprenden sus toques de piruleta y frutas rojas, con una nariz admirable.</p> <p>En boca es suave, completo y muy untuoso.</p> <p><strong>Graduación 13 %</strong></p> Vino Rosado de la Tierra de Castilla elaborado por las Bodegas Familia Conesa. Obtenido de 65% Tempranillo y 35% Syrah.

    5,95€
  • <p>Con una crianza de 3 meses en barrica, es de color rojo cereza, intenso de capa alta con matices violeta profundos. Limpio, atractivo y brillante. <br /> <br />En nariz predomina la fruta negra y la pastelería, su tipifidad es asombrosa, la variedad Syrah en su máximo esplendor. <br /> <br />En boca es de un equilibrio perfecto, con un tanino amable. Otra característica de este vino es la longitud, que hace de su recorrido un placer.</p> <p><strong>Graduación 13,5 %</strong></p> Vino tinto de la Tierra de Castilla. 100% Syrah, con crianza de 3 meses en barrica, elaborado por las Bodegas Familia Conesa.

    7,45€