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Referencia 36013

Salsa de tomate Mutti. La auténtica Passata di Pomodoro, 400 grs.

Sin conservantes ni aditivos. Consistencia sedosa y aterciopelada, fragancias de huerto, recuerdos de verano.El sabor de la Passata di Pomodoro es mucho más intenso que una salsa de tomate común o que una salsa de tomate frito.

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1,59€

IVA incluido.

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Detalles del producto

La Passata Mutti es la manera ideal de usar el tomate, porque es suficiente con calentarlo y aún así mantener un color rojo brillante, una textura aterciopelada y un sabor dulce. Por lo tanto, es ideal en todas las preparaciones con tiempos de cocción limitados, como huevos, carnes blancas y salsas para pasta. La salsa de tomate siempre está presente en la despensa de los italianos. Es una conserva preparada con tomates frescos, cribados y privados de una parte del contenido acuoso.

La salsa de tomate Mutti se destaca de otras salsas de tomate , por sus métodos y tiempos de elaboración. La calidad de estos productos es muy similar al puré de tomate casero del pasado: los más pequeños recordarán que hace algunos años en muchas familias existía la costumbre de embotellar el tomate en el hogar, en temporada de recogida. La materia prima es exclusivamente el tomate italiano, envejecido bajo el cálido sol del Mediterráneo, cosechado y procesado durante el día para preservar su frescura, color y aroma. Consistencia sedosa y aterciopelada, estallido de sabores dulces y acidulados, fragancias de huerto, recuerdos de verano. 

Ingredientes

Valor Nutricional

Por cada 100g.

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Salsa de tomate Mutti. La auténtica Passata di Pomodoro, 400 grs.

Salsa de tomate Mutti. La auténtica Passata di Pomodoro, 400 grs.

La Passata Mutti es la manera ideal de usar el tomate, porque es suficiente con calentarlo y aún así mantener un color rojo brillante, una textura aterciopelada y un sabor dulce. Por lo tanto, es ideal en todas las preparaciones con tiempos de cocción limitados, como huevos, carnes blancas y salsas para pasta. La salsa de tomate siempre está presente en la despensa de los italianos. Es una conserva preparada con tomates frescos, cribados y privados de una parte del contenido acuoso.

La salsa de tomate Mutti se destaca de otras salsas de tomate , por sus métodos y tiempos de elaboración. La calidad de estos productos es muy similar al puré de tomate casero del pasado: los más pequeños recordarán que hace algunos años en muchas familias existía la costumbre de embotellar el tomate en el hogar, en temporada de recogida. La materia prima es exclusivamente el tomate italiano, envejecido bajo el cálido sol del Mediterráneo, cosechado y procesado durante el día para preservar su frescura, color y aroma. Consistencia sedosa y aterciopelada, estallido de sabores dulces y acidulados, fragancias de huerto, recuerdos de verano. 

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  • <p>Para cocerlas, se deben hervir durante 15-20 minutos. Para rehidratarlas, sumergirlas en agua con sal durante 10 minutos, de este modo se pueden utilizar como las verduras frescas.</p> <p>Se suelen utilizar en ensaladas, sopas, potajes, arroces o paellas, pasta, croquetas, tortillas... Cuando el plato que se elabora tiene suficiente agua, como es el caso de la sopa, arroz o algunos guisos, se puede incorporar el alga directamente. Hay que tener en cuenta que cuando el producto se hidrata, aumenta considerablemente su peso y volumen.</p> <p>El contenido en sal responde unicamente al sodio presente de forma natural en el alimento.</p> Alga Wakame (Undaria pinnatifidia). Se suelen utilizar en ensaladas, sopas, potajes, arroces o paellas, pasta, croquetas, tortillas...

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  • <p>Calentar 400 cc de agua con sal al gusto y aceite o mantequilla hasta que hierva. Retirar del fuego y verter el contenido de la bandeja en el agua. Esperar 5 minutos con la cazuela tapada y separar los granos de cous cous con un tenedor antes de servir.</p> <p>Antes de servir, puede añadir un chorrito de aceite de oliva crudo, rectificar el punto de sal y mezclar. Acompañar este plato con pollo o ternera a la plancha.</p> <p>Si no se cocina todo el contenido al mismo tiempo, agitar la bandeja para que quede una mezcla homogénea. Para las proporciones, aplicar el mismo volumen de agua que de cous cous.</p> <p>Producto deshidratado es aquel al que se le ha eliminado parte del agua con el fin de que se conserve durante un largo periodo de tiempo sin necesidad de aditivos. Es una idea muy antigua y es la base de la conservacion de las legumbres y el arroz.</p> <p>En este caso se a`plica aire caliente a las verduras frescas, limpias y troceadas, consiguiendo que se mantengan las sales minerales y la fibra tan apreciada en la verdura.</p> Solo vegetales naturales, seleccionados, lavados y troceados para luego ser deshidratados, sin ningún tipo de aditivo.

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  • <p>Se trata de un hongo micorrícico, que surge de la simbiosis entre el hongo y la raiz de ciertos árboles (encinas, robles, avellanos, jaras o pinos). España es el maximo productor de Europa. El 90 % de la producción se exporta a Francia.</p> <p>Es apreciadísima sobre todo por su aroma. Picada finamente o cortada en láminas perfumara cualquier plato al que se añada. Convierte huevos y patatas en algo sublime, arroces y pastas también son agradecidos de este hongo, igualmente van de maravilla con alcachofas u otras verduras, incluso en la elaboración de determinados postres. </p> La trufa negra (Tuber melanosporum) está considerada desde el siglo XIX como un « diamante negro » de la cocina.

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